HK$368.00
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日本入口
旭 獺祭 寒造早槽 三割九分 純米大吟釀 生酒
容量: 720ml
酒造: 旭酒造
種類: 純米大吟醸
特色: 使用精米步合至 39% 酒米「山田錦」,..
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「清酒」是一種釀造米酒,酒精濃度平均在 15% 左右。釀造清酒所需的主要原料是水、米、米麴,除此之外還需要酵母和乳酸菌來進行發酵,經發酵之後,形成乳白色的「濁酒」;釀酒廠再將濁酒過濾後,成為透明或帶有淡黃色的清酒。清酒根據原材料和製作方法,可分為本釀造酒、純米酒及吟釀酒這三種等級,而每種等級也有所細分,例如最高等級的吟釀酒,亦可分為「吟釀」、「純米吟釀」、「大吟釀」及「純米大吟釀」四個級別;每個級別完全取決於使用原料、精米的百分比及要素,細緻及有系統地區分,貫徹日本人對事物的真切精神。