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愛爾蘭原裝進口
CLONAKILTY DISTILLERY
CASK FINISH SERIES
"DOUBLE OAK" WHISKEY
Descriptio..
HK$980.00
起源與蛻變
愛爾蘭是威士忌的起源地，曾經是全世界最大的威士忌生產國，十九世紀前有超過 30 間蒸餾廠。經歷百年後，由於獨立戰爭及市場轉變等不同因素，在 90 年代，愛爾蘭更只剩下 3 間蒸餾廠的荒涼境況。2000 年前後，愛爾蘭威士忌重新投入市場，越來越多人也因而重新接受愛爾蘭威士忌，蒸餾廠有了復甦的跡象，現在已有二十多間蒸餾廠在營運，而且有多間新的蒸餾廠在規劃中。
愛爾蘭威士忌的特點在於它清爽的風味；相對蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌少了些煙燻味，卻有較多的果香。另外的一大特點是壺型蒸餾，將發芽大麥與未發芽大麥混和釀造，之後在壺型蒸餾器進行三次蒸餾，因此讓威士忌飽含更多不同風味，而且更加柔順。Ego2buy 現正式出售來自 CLONAKILTY DISTILLERY 釀酒廠，使用木桶陳釀的 "DOUBLE OAK" 及 "PORT CASK" 這兩款經典威士忌供客戶訂購。
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