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CLONAKILTY DISTILLERY - CASK FINISH SERIES "PORT CASK" WHISKEY 「波特桶」 威士忌 700ml

  • HK$880.00


愛爾蘭原裝進口

CLONAKILTY DISTILLERY


CASK FINISH SERIES

"PORT CASK" WHISKEY


Description:
· The first member of our Clonakilty Cask Series.
· We have used a premium Irish malt and 9 year old Irish grain. It was then gently cut and finished in Port Casks from The Douro Valley at our Atlantic Ocean warehouse.


「波特桶」威士忌
● 為克洛納基爾蒂家族桶系列產品的首名成員。
● 採用優質愛爾蘭麥芽及九年藏穀物製成於位於杜羅河谷大西洋海濱家族倉庫的波特桶完成輕柔選取蒸餾酒液和陳釀過程。


Alcohol content: 43.6% (酒精濃度)

Bottle size: 700ml (容量)

Ratings and Awards (評級及獎項): 91 points by IWSC 2020


NOSE:
Fresh, sweet apples, ripe peaches and vanilla, creamy with a hint of wood character in the background.
鮮甜的蘋果、成熟的桃子和香草的香味、帶有木質味的奶油香氣。


PALATE:
Very fruity with cherries, raisins and soft spices, some chilli and cardamom.
帶有櫻桃、葡萄乾和香料的味道,仿如一些辣椒和小荳蔻的味道。


FINISH:
Middle long with soft spice and a hint of chocolate.
頗長及柔和的香料香味和淡淡的巧克力味道。




CLONAKILTY DISTILLERY LTD.

公司簡介: CLONAKILTY DISTILLERY 於 2016 年成立,到 2018 年在 Clonakilty 鎮上的心臟地帶設立一間現代化釀酒廠,釀酒廠擁有 3 座閃閃發光的銅罐蒸餾器,在這裡更設有遊客中心、商店和餐廳,不但成為 CLONAKILTY DISTILLERY 威士忌的發源地,同時創造了屢獲殊榮的新品牌。CLONAKILTY DISTILLERY 釀酒廠原是愛爾蘭西南海岸的一個小型家庭農場,Slon 家族已連續 9 代在這片被風吹拂的沿海土地上種植自己傳統大麥。憑藉大自然提供的優質土地、純淨的水和鹹海空氣,為釀酒廠提供了完美的原料;而且在幾英里之外的懸崖峭壁上有座面對大西洋的倉庫,這裡的海洋環境融合了陳釀,裝瓶和手工標記等重要環節。為了實現蒸餾出世界上最好的單鍋還是愛爾蘭威士忌這一目標,除了尊重過去幾代人的傳統釀造方法,並需接受現代化釀酒技術的探索和創新所帶來的驚喜與蛻變。

官方網頁: https://clonakiltydistillery.ie


『 根 據 香 港 法 律 , 不 得 在 業 務 過 程 中 , 向 未 成 年 人 售 賣 或 供 應 令 人 醺 醉 的 酒 類 。 』
* Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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