日本入口
勝山 純米大吟醸 伝 DEN
容量： 720ml
酒造： 勝山
種類： 純米大吟醸
特色： 使用精米至 35% 的兵庫縣酒米「山田錦」，以傳統及優良的方式來釀造的純米大吟醸；清酒帶有濃郁的香氣和味道，加上純淨的清澈度及濃厚的風味，適合配搭各種菜餚一起享用。
原材料： 米 (國產)、米麹 (國產米)
原料米： 100% 山田錦 (兵庫縣)
酒精濃度： 16%
精米步合： 35%
保存方法： 存放在陰涼處。
仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
創業年份： 元禄年間
公司成立： 平成 22 年 7 月 (2010 年)
公司簡介： 釀造廠自江戶時代的元祿年間創立，位處宮城縣仙台市，至今已延續了 320 多年的歷史和傳統，是仙台地區最具代表的釀造廠。釀造廠在明治至大正年間，其招待所成為仙台的文化沙龍，匯集各界名人在此聯誼，埸所在「美酒佳餚」的發展下，到了 1924 年，更成為皇室訪問仙台時的指定下榻處，並生產了一款深受當時女性喜愛的「元祖たまご酒」。二戰結束後，獲到釀酒大師照井円五郎協助，令釀酒廠的釀造技術及實力得以傳遍日本，同時，開始研究與日本料理及西式日本餐飲中，從品質和味道都適合的清酒；因此，生產了使用酒米山田錦釀造的「献勝山」吟醸酒，成為昭和時代的熱門產品。到了昭和末期，各釀酒廠開始共同努力提高清酒品質，勝山酒造本著「只有提高清酒的質量才是釀造廠生存的唯一途徑」的方向；從 1970 年至 2005 年間，在「全国新酒鑑評会」上，合共取得 14 次的金獎獎項，成為仙台名副其實的代表性釀酒廠。進入 21 世紀後，釀酒廠將旗下產品合併為 4 個品牌「暁、伝、献、縁」，並擴展一個專門釀酒廠來釀造超越高級純米酒的優質清酒。於 2015 年再次屢獲殊榮，「献」在 "SAKE COMPETITION 2015"中獲得日本全國第一名，及在第 17 屆「宮城県清酒鑑評会」上被選為最美味的清酒，並在選拔會上「縁」、「戦勝政宗」同時獲得金獎獎項。
官方網頁： https://www.katsu-yama.com
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